無水鍋

★こだわりの一品★「1鍋8役」の無水鍋は、まさに毎日使い込む鍋。(1)無水調理が可能乾燥物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで、素材の甘味を生かした美味しい料理ができます。(2)栄養素を逃がさない調理法水を余分に加えず、加熱時間が短くてすむので、デリケートなビタミン・ミネラル等の損失が少なくてすみます。・無水鍋で調理したほうが、ビタミンが豊富に残っています。(3)耐久性に優れた“3世代鍋”高純度で厚手のアルミニウム一体成形鍋なので、耐久性は半永久的。親子3世代で愛用されているご家族も少なくありません。(4)調理時間と光熱費を節約熱の回りが早く均一なアルミニウム合金鋳物製。さらに、...

著者：有元葉子出版社：文化出版局サイズ：単行本ページ数：86p発行年月：2005年01月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）1　蒸しゆで／2　蒸し煮／3　蒸し焼き／4　米料理／5　おやつ／6　無水鍋、大小2個で超シンプルキッチンが【著者情報】（「BOOK」データベースより）有元葉子（アリモトヨウコ）雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。料理上手の母親のもとで育ち、雑誌編集者を経て結婚。3人の女の子の母親に。また、イタリアにも住いを持ち、年に数か月はイタリアで暮らす。最近はキッチン道具の商品開発にも力を注ぎ、料理とともにセンスのいい暮らしぶりが注目されて...

無水鍋を使うと、乾燥物以外は水は加えず、食品自体に含まれている水分だけで調理ができます。素材の旨味を生かした美味しい料理ができあがります。＜ゆでる＞ホクホクと美味しいじゃがいもの丸ごとゆでも、カップ1杯の水で信じられないほど短時間ででき上がります。エビやカニ等は旨味たっぷりの無水ゆでが簡単にできます。＜蒸す＞ふたがぴったりと閉まり、保温性に優れているので、弱火で効率良く蒸し料理ができます。デリケートな素材の風味もビタミンも失われず、美味しく仕上がります。＜煮る＞乾燥物や水分の少ない野菜以外であれば、無水煮が可能です。煮くずれしにくく、ふっくら仕上がり、美味しさが確かに違います。＜焼く＞鉄に比べ...

水なしで簡単に調理が出来る、健康で美味しいお料理をサポートする、その名も無水鍋です。蒸し料理やオーブンにも使える便利さで、愛されるロングセラーです.コチラは、ファミリーにオススメの24cmサイズです。size：直径24×高さ10（鍋のみ）、14（蓋込み）取っ手込みの幅：31cm重さ：約1820g（鍋ふた込み）底の厚さ：4mm容量：3.3リットル（満水）素材：アルミニウム合金・専用鍋つかみとレシピの載った栞つき。使用可能な熱源：ハロゲンヒーター、ガス、ラジエイトヒーター、シーズヒーター＊従来のIHヒーターではお使いになれません。オールメタル対応のIHヒーターではご使用できます。

★こだわりの一品★「1鍋8役」の無水鍋は、まさに毎日使い込む鍋。(1)無水調理が可能乾燥物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで、素材の甘味を生かした美味しい料理ができます。(2)栄養素を逃がさない調理法水を余分に加えず、加熱時間が短くてすむので、デリケートなビタミン・ミネラル等の損失が少なくてすみます。・無水鍋で調理したほうが、ビタミンが豊富に残っています。(3)耐久性に優れた“3世代鍋”高純度で厚手のアルミニウム一体成形鍋なので、耐久性は半永久的。親子3世代で愛用されているご家族も少なくありません。(4)調理時間と光熱費を節約熱の回りが早く均一なアルミニウム合金鋳物製。さらに、...

親、子、水いらず。日本のお台所で50年。無水鍋は、昭和28年に誕生して以来、長く愛され続けているロングセラー商品です。厚手のアルミニウム一体成形鍋なので、耐久性は半永久的。親子3代で愛用されているご家庭も少なくありません。無水鍋 24cmは、家族の毎日のご飯作りに欠かせない、4〜6人用サイズです。小さめの鶏なら丸ごと一羽焼けます。アウトドア用にもおすすめ。【商品詳細】内径：24cm最大長さ：31．4cm（取っ手を含んだ長さ）容量：本体3.3リットル、ふた1.4リットル深さ：本体9.4cm、ふた4.2cm 重量：本体950g、ふた800g最大炊飯量：6.5合付属品：鍋つかみ・料理ブック ※IH(...

水なしで簡単に調理が出来る、健康で美味しいお料理をサポートする、その名も無水鍋です。蒸し料理やオーブンにも使える便利さで、愛されるロングセラーです.コチラは、コンパクトで使いやすい20cmサイズです。size：直径20×高さ10（鍋のみ）、14（蓋込み）取っ手込みの幅：27cm重さ：約1340g（鍋ふた込み）底の厚さ：4mm容量：2.0リットル（満水）素材：アルミニウム合金・専用鍋つかみとレシピの載った栞つき。使用可能な熱源：ハロゲンヒーター、ガス、ラジエイトヒーター、シーズヒーター＊従来のIHヒーターではお使いになれません。オールメタル対応のIHヒーターではご使用できます。

無水鍋を使うと、乾燥物以外は水は加えず、食品自体に含まれている水分だけで調理ができます。素材の旨味を生かした美味しい料理ができあがります。＜ゆでる＞ホクホクと美味しいじゃがいもの丸ごとゆでも、カップ1杯の水で信じられないほど短時間ででき上がります。エビやカニ等は旨味たっぷりの無水ゆでが簡単にできます。＜蒸す＞ふたがぴったりと閉まり、保温性に優れているので、弱火で効率良く蒸し料理ができます。デリケートな素材の風味もビタミンも失われず、美味しく仕上がります。＜煮る＞乾燥物や水分の少ない野菜以外であれば、無水煮が可能です。煮くずれしにくく、ふっくら仕上がり、美味しさが確かに違います。＜焼く＞鉄に比べ...

・すべての200V IHクッキングヒーター対応のフライパンです。・内面はフッ素樹脂加工なのでお手入れもラクラク。・無水鍋で培ったアルミ鍋製造技術を生かし、熱伝導・保温性・耐久性に優れています。・アルミニウムは、鉄に比べて3倍も熱を伝えやすいので、焼物に最適の「強火の遠火」状態を手軽に作れます。だから、焼ムラがなく、味はもちろん見ためもきれいに仕上がります。【IH対応フライパン26cm】内径：26cm高さ：5cm容量：2.0リットル底面径：18cm重さ：1.08kg

1953年、無水鍋は日本で最初のアルミ合金鋳物厚手鍋として誕生しました。「素材の旨味と栄養を生かしたスピーディーな料理をいかにつくるか」を追及して完成した、鍋の傑作ともいえる商品です。発売当初から大ヒットし、厚手鋳物鍋のベストセラーとうたわれました。現在までの販売累計から考えると、無水鍋は日本のご家庭の4世帯に1世帯の割合で使われていることになります。無水鍋は発売以来の機能と基本デザインを忠実に守り続けています。それは「これ以上改良する所のない完成品」である証です。 無水鍋は、本体、フタとも、熱伝導性がよく耐久性に優れた厚手の高級アルミ鋳物製です。 発売以来の機能と基本デザインを守りながら、よ...

=============================【2点セット内容】・無水鍋20cm×1・無水鍋24cm×1=============================【無水鍋20cm商品詳細】内径：20cm容量：本体2リットル、ふた0.9リットル深さ：本体8cm、ふた3.4cm重量：本体700g、ふた600g最大炊飯量：4合付属品：鍋つかみ・料理ブック【無水鍋24cm商品詳細】内径：24cm容量：本体3.3リットル、ふた1.4リットル深さ：本体9.4cm、ふた4.2cm 重量：本体950g、ふた800g最大炊飯量：6.5合付属品：鍋つかみ・料理ブック ※IH(200V)クッキングヒータ...

料理研究家、有元葉子さんが実際お母様から譲り受けた無水鍋を使って作る料理を紹介した、「有元葉子の無水鍋料理」です！肉や野菜、お米などを使った約84のレシピを掲載。スグにチャレンジしたくなるようなお料理ばかりですよ。size：縦26×横19×厚み1cmページ数：P87著者：有元　葉子出版社：文化出版局

＜製品仕様表＞●材質：アルミニウム鋳物製●内径：20cm●最大長さ：27.4cm（取っ手を含んだ長さ）●深さ：本体 7.8cm ふた 3.4cm●容量：本体 2.0リットル ふた 0.9リットル●重量：本体 750g　ふた 600g●最大炊飯量：4合　●底の厚さ：4mm●付属品：鍋つかみ、料理ブック●対応熱源：ガス、オールメタル対応IH、ハロゲン、エンクローズド、　　　　　　　ラジエント、シーズヒーター●生産国：日本製※加熱時には取っ手が熱くなりますので、　　必ず鍋つかみをお使い下さい。無水鍋ご使用時の注意！無水鍋の加熱時には取っ手が熱くなりますので、必ず付属の鍋つかみをご使用下さい。また、付...

★こだわりの一品★「1鍋8役」の無水鍋は、まさに毎日使い込む鍋。(1)無水調理が可能乾燥物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで、素材の甘味を生かした美味しい料理ができます。(2)栄養素を逃がさない調理法水を余分に加えず、加熱時間が短くてすむので、デリケートなビタミン・ミネラル等の損失が少なくてすみます。・無水鍋で調理したほうが、ビタミンが豊富に残っています。(3)耐久性に優れた“3世代鍋”高純度で厚手のアルミニウム一体成形鍋なので、耐久性は半永久的。親子3世代で愛用されているご家族も少なくありません。(4)調理時間と光熱費を節約熱の回りが早く均一なアルミニウム合金鋳物製。さらに、...

■発売日：2007/2/26■在庫状況：1〜3日以内に発送致します（土日祝除く）※ご注文タイミングによっては取寄になります★　詳しい納期他、ご注文時は総合案内所をご確認ください。■監督：■出演者：大塚健司　■種別：DVD■JAN：4511321131794もっとよく使いこなせる♪ 無水鍋でかんたんクッキング”簡単に調理ができ、おいしい””栄養分を損なわない”など様々な利点がある、無水鍋を使いこなすためのハウツーDVD。元フレンチ料理長・大塚健司を講師に迎え、基本料理から本格的なものまで、全16品の料理を紹介する。＜封入特典＞レシピカード＜特典映像＞オオツカ氏インタビュー収録時間：90分画面サイ...