| 【鮟鱇】アンコウ「イメージ画像」 調理してあります！※つゆ、出し、等はついておりません。 商品内容【2〜3人前】山陰沖産 「調理済みアンコウ+アンキモ」500g 召し上がり方 あんこう鍋・唐揚げも美味・その他 保存方法 発送後、冷蔵庫で2日・冷凍庫で1ヶ月程度 配送について クロネコヤマトのクール宅急便「冷蔵タイプ」にてお届け。 冷蔵品と冷凍品の同梱の場合は、クール冷凍タイプの配送となります。 但し、同梱できない場合もございます。 詳細はこちら 送料無料の商品と同梱の場合は送料はかかりません。 【体にいい！】あんこうは超低エネルギーの魚。 栄養価は肝にある！ 鉄、亜鉛、銅、ビタミンA、Dなどを豊富に含に含みます。 母の日、父の日、お中元、お歳暮、ご贈答などに！ 鮟鱇『あんこう』冬の魚の代表格柔らかくてブヨブヨした体ながらとっても美味♪捨てるところが無いといわれるアンコウはおもに七つに分けられます。俗にいう『アンコウの七つ道具』肝（肝臓）、とも（尾びれ、胸びれ）、柳肉/りゅうにく（ほお肉、身肉）ぬの（卵巣）、水袋（胃）、えら、皮特に『あん肝』はフォアグラと並び称されるほど珍重され、美味。濃厚でビタミンA、Dも豊富に含んでおり冬になるにつれて肝が肥大してきます！あっさりした白身はお馴染みのお鍋で食されますが唐揚げ、ムニエル、グリル、蒸し煮としても美味しく食べられます。上質なゼラチン質が口の中に入るとプルンっととろける 食感がたまらない。頭の部分はスープのだしとしても利用されます。塩をふり一時間ほど蒸してからスライスしてポン酢で食べる『アン肝スライス』もかなりお薦め酒の肴に好適 |
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