| 商品名キムチチゲ鍋セット（本場のキムチチゲが簡単に作れるセット）内容量●キムチ料理の素 400g（2人分が2回楽しめる）●韓国の辛ラーメンラーメンのおまけ付 2個賞味期限●1ヶ月 冷蔵3度以下原材料●熟成キムチ・コチュジャン・お醤油・肉ダシ辛さ度☆☆☆☆☆ 辛い〜！！キムチチゲは、キムチが酸っぱくなるまで待って作るのです。漬けたばかりの浅漬キムチで作っても、キムチチゲは美味しく無いのです。美味しいコチュジャンと、発酵キムチだからこそ本場のキムチチゲが美味しくなるのです。発酵したキムチが、熱を加えることにより旨味にかわります。店長大好きな、キムチチゲ♪疲れた〜！という日は、このチゲに限ります！！市販のキムチの素で、満足しているなんて・・・是非、韓国通になって下さいね。辛い！さっぱり！！ コレぞ韓国代表鍋！！最後の閉めは、うどんでは無く、ラーメンでお願いします。スパムや、ウインナー・トックやトッポギなどを入れて、プデチゲ（軍隊鍋）にして、兵役中のスターを思い浮かべて楽しまれては如何ですか？チゲ鍋なんて、もう言わないで下さいね。チゲとは、鍋という意味ですから・・・ナベナベという事になりますよ〜(*^_^*)申し訳ありませんが、北海道・沖縄・離島の方は、別途840円頂きます。改めて金額訂正をした上で、ご連絡させていただきます熟成したキムチから出る、乳酸菌が熱を加えることにより旨みに変わります。旨みを含んだ程よい酸味と辛さが食欲をそそり一日の疲れを癒してくれます。店長大好きな、キムチチゲ♪疲れた〜！という日は、このチゲに限ります！！市販のキムチの素で、満足しているなんて・・・是非、韓国通になって下さいね。キムチチゲは、キムチが酸っぱくなるまで待って作るのです。漬けたばかりの浅漬キムチで作っても、キムチチゲは美味しく無いのです。美味しいコチュジャンと、発酵キムチだからこそ本場のキムチチゲが美味しくなるのです。美味しかったです。癖がない感じで。家に鶏肉しかなかったので、鶏肉で食べちゃいましたが、これはやっぱり豚肉だったかな、と思いました。（爆）スープをとっておいて、次の日も一工夫して食べました。なので、ラーメンは別で食べました〜。 辛ラーメン、予想以上にオマケしてもらって恐縮です・・・。暑い季節こそ、辛〜いモノがほしくなるわたしにとってこのキムチチゲセットは嬉しい限りです。本場の味で、スタミナばっちりですね♪市販のキムチ鍋のもとなんかとは比べ物にならない美味しさ！！冬になったらた〜くさん買っちゃいそう（w キムチチゲの作り方●キムチ料理の素 200g ●お水 400〜500cc●豚ばら肉 200g●豆腐・ねぎ・たまねぎ・セリなど【ワンポイント】キムチ料理の素と豚肉をを胡麻油でいためます。お肉に火が通ったらお水をいれます。煮込めば煮込むほど、まろやかなコクのあるキムチチゲが楽しめます。 鍋にぶち込んで（失礼しました）入れるだけです。キムチが美味しくなければ、どんなに高価な海鮮類があっても美味しくできません。白菜はいれないで、キムチのみを使って鍋を作ります。（なぜならば・・水っぽくなります）特に入れて欲しいお野菜は、豆もやし・豆腐・大根・豚バラ肉・ねぎ・えのき・です（全部揃わなくてもOKです）豪華にしたいときには、牡蠣・えび・蟹：エリンギをどうぞ！具が少なくなったら、おまけのラーメンの麺のみを入れてください。仕上げは、お醤油でご家庭の味をお楽しみ下さい！白菜だけは、間違っても入れないで下さいo（_ _）o以外に多いのが、豚キムチ炒めはこんなもの・・とあきらめていらっていませんか？もったいないな〜この味を今まで知らずに、捨てていたなんて・・熟成キムチで作る豚キムチ炒めを食べたら、酸味=捨てるの常識がなくなります。ここからが重要ポイント！です。発酵キムと豚肉【特売のばら肉がおすすめ200g】とキムチ料理の素200gをボールの中で味を馴染ませます。その際に、お砂糖小さじ半分も＋します。フライパンに、大匙1のサラダ油と一緒に中火でいためて下さい。白菜がしんなりしてきたら出来上がり！ブラックコショウ・ごま油を最後に少々入れるとより美味しくなります。お好みで、お醤油をどうぞ！現在、金泉のキムチチゲはラーメン2個ついてきます。最後の閉めは、うどんでは無く、ラーメンでお願いします。チゲには、麺だけそのまま入れてください！ |
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